Jardin amérindien

De nombreuses plantes cultivées maintenant à l'échelle de la planète sont issues des cultures traditionnelles de premières nations. Tomates, topinambours, maïs, citrouilles, haricots... sont les plus connus.

Autour des tipis, nous allons aménager en 2009,  un jardin amérindien où vous pourrez retrouver des variétés de plantes, communes ou rares, plantées traditionnellement par les Amérindiens.

Le jardin des trois soeurs :

Les ''trois sœurs'' soit la courge, le maïs et le haricot grimpant, étaient les trois principales cultures vivrières des Iroquoïens qui leur procuraient la base de leur alimentation.

Suivant la technique des plantes compagnes, les trois espèces sont plantées ensemble de la manière suivante :

   On plante sur des buttes espacées en tous sens de 50 cm des graines de maïs en poquets au centre de chaque monticule.Lorsque le maïs atteint de 10 à 15 cm de haut, on sème les haricots au pied des maïs qui vont leur servir de tuteur et les courges entre les plants de maïs en respectant les distances de plantation selon les espèces de courges.

Chaque culture bénéficie du voisinage des deux autres :

 -   Les haricots peuvent croître en utilisant le maïs comme tuteur protégeant ainsi les courges du vent et du soleil.
 -   Les haricots grimpants enrichissent le sol en azote, ce qui va bénéficier au maïs et aux courges.
 -   Les larges feuilles des courges vont étouffer les mauvaises herbes en les privant de lumière et vont constituer une sorte de paillis vivant qui va retenir l'eau dans le sol.

Des visites du jardin commentées seront organisées pour la clientèle de la résidence de tourisme.